Главно меню · Ресторант Старата върба

Βαλκανική Σαλάτα

Ξεφλουδισμένη ντομάτα, λευκό τυρί, κιοπολού, ντρέσινγκ

400 г

Σαλάτα του Σεφ

Ξεφλουδισμένη ντομάτα, ψητή μελιτζάνα και κολοκυθάκι, μοτσαρέλα, πέστο

450 г

Σαλάτα Βαλκαντζίισκα

Ντομάτες, αγγούρια, πρόβειο τυρί, μαϊντανός, κρεμμύδι, αυγό, ελιές, σουτζούκι, ψητή πιπεριά, άνηθος, σκόρδο και καρύδια

450 г

Αρνίσιο Σουβλάκι με Σοτέ Πατάτες και Λουτένιτσα

200 г

Κεφτεδάκια Σπανακιού με Σάλτσα Σκόρδου

300 г

Ρολάκια Φιλέτου Κοτόπουλου με Μπέικον και Φρέσκια Σαλάτα

300 г

Σπιτικό Λουκάνικο με Βασιλομανίταρα, Κασκαβάλ και Λουτένιτσα

250 г

Πατούσα Αρκούδας

Κασκαβάλ, μπέικον, μανιτάρια, αγγουράκια τουρσί και λουτένιτσα

350 г

Σερβική Πλέσκαβιτσα με Ντομάτες και Αγγούρια

350 г

Σπιτικό Αρνίσιο Κουκουρέτσι με Πράσινη Σαλάτα στα Κάρβουνα

Αρνίσια εντόσθια, αρνίσια έντερα, μπαχαρικά

400 г

Βιεννέζικο Σνίτσελ από Χοιρινό Κόντρα Φιλέτο με Τηγανητές Πατάτες

350 г

Χοιρινά Μάγουλα με Βούτυρο και Σκόρδο

300 г

Μοσχαρίσια Παϊδάκια Sous-Vide με Πουρέ Πατάτας

500 г

Κότσι Νεαρού Μοσχαριού με Πουρέ Πατάτας

600 г

Πρόβεια Μπριζόλα Sous-Vide με Σοτέ Πατάτες

350 г

Σπιτικό Αιματόλουκανικο

300 г

Σπιτικό Τριλέτσε Ροδόπης

1 бр.

Σουφλέ Σοκολάτας

1 бр.

Σαλάτα Stara Varba

Ντομάτες, αγγούρια, φασόλια, katak, ελιές, καυτερή πιπεριά, αυγό, ψητές πιπεριές, κιοπολού, άλειμμα γιαουρτιού Ροδόπης, λευκό τυρί, κρεμμύδι, μαϊντανός

800 г

Σαλάτα Shopska

Ντομάτες, αγγούρια, πιπεριά, ελιές, λευκό τυρί, μαϊντανός

350 г

Σαλάτα του Βοσκού

Ντομάτες, αγγούρια, ζαμπόν, κασκαβάλ, λευκό τυρί, αυγό, μανιτάρια, κρεμμύδι, μαϊντανός

400 г

Ελληνική Σαλάτα

Ντομάτες, αγγούρια, πιπεριά, κρεμμύδι, ελιές, λευκό τυρί, ελαιόλαδο, ρίγανη

400 г

Πράσινη Σαλάτα με Αυγό

Πράσινη σαλάτα, αγγούρια, ραπανάκια, αυγό

350 г

Καπρέζε

Ξεφλουδισμένη ντομάτα, μοτσαρέλα, σάλτσα πέστο

350 г

Ροζ Ντομάτα με Πρόβειο Τυρί και Katak

Ροζ ντομάτα, πρόβειο τυρί, katak

350 г

Σαλάτα Βιταμίνη

Παντζάρι, καρότο, μήλο, μέλι, καρύδια, ντρέσινγκ

300 г

Σαλάτα Γιαουρτιού

Στραγγιστό γιαούρτι, αγγούρι, άνηθος, σκόρδο, καρύδια

300 г

Σαλάτα του Καίσαρα

Μαρούλι iceberg, φιλέτο κοτόπουλου, κρουτόν, παρμεζάνα, σάλτσα Καίσαρα

300 г

Πράσινη Σαλάτα με Τόνο

250 г

Ψητές Πιπεριές με Άνηθο και Σκόρδο

250 г

Χωριάτικη Σαλάτα με Πρόβειο Τυρί

Ντομάτες, αγγούρια, ψητή πιπεριά, κολοκυθάκι, μελιτζάνα, κρεμμύδι, μαϊντανός, πρόβειο τυρί

350 г

Πιατέλα Λευκού Τυριού και Κασκαβάλ

250 г

Πιατέλα Αλλαντικών

File Elena, σουτζούκι, λουκάνκα, παστουρμάς

200 г

Σπιτική Μοσχαρίσια Sazdarma

200 г

Μπρίντζα Ροδόπης

200 г

Ποικιλία Αλειμμάτων του Σεφ

Ποικιλία τεσσάρων ειδών αλειμμάτων

200 г

Katak αλά Ροδόπη

200 г

Ψητό Πρόβειο Τυρί με Μέλι και Καρύδια

200 г

Ψητό Αγελαδινό Τυρί με Μέλι και Καρύδια

200 г

Πρόβειο Κασκαβάλ στη Σχάρα

200 г

Αγελαδινό Κασκαβάλ στη Σχάρα

200 г

Μπουκιές Λευκού Τυριού ή Κασκαβάλ με Μύρτιλα

250 г

Παναρισμένες Μπουκιές Λιωμένου Τυριού με Μαρμελάδα Μύρτιλο

250 г

Χοιρινό Συκώτι με Άνηθο και Σκόρδο

250 г

Μοσχαρίσιο Συκώτι με Βούτυρο ή με Κρεμμύδια και Μανιτάρια

250 г

Συκωτάκια Κοτόπουλου με Βούτυρο ή με Κρεμμύδια και Μανιτάρια

250 г

Καρδιές Κοτόπουλου με Βούτυρο ή με Κρεμμύδια και Μανιτάρια

250 г

Φτερούγες Κοτόπουλου με Τηγανητές Πατάτες

1000 г

Χωριάτικες Μπουκιές Κοτόπουλου

300 г

Παναρισμένες Μπουκιές Κοτόπουλου ή με Κορν Φλέικς και Σάλτσα Σκόρδου

300 г

Αρνίσιο Συκώτι με Βούτυρο ή με Κρεμμύδια και Μανιτάρια

250 г

Πατσάς Αρνιού με Μοσχαρίσια Γλώσσα, Βασιλομανίταρα και Κασκαβάλ σε Βούτυρο

300 г

Αρνίσια Έντερα ή Πατσάς Αρνιού με Βούτυρο και Κασκαβάλ

250 г

Τιγανίκι

Λωρίδες χοιρινού με ελαιόλαδο και ρίγανη

250 г

Μοσχαρίσιος Πατσάς με Βούτυρο και Κασκαβάλ

250 г

Χοιρινά Αυτιά στο Τηγάνι με Σάλτσα Σόγιας και Σκόρδο

250 г

Μοσχαρίσια Γλώσσα με Βούτυρο και Σκόρδο

250 г

Βασιλομανίταρα Ροδόπης με Βούτυρο

200 г

Παναρισμένη Μοσχαρίσια Γλώσσα

250 г

Παναρισμένη Μοτσαρέλα με Μαρμελάδα Ντοματίνι

180 г

Σπαγγέτι Μπολονέζ

400 г

Ταλιατέλες Μπολονέζ

400 г

Σπαγγέτι Καρμπονάρα

400 г

Φτερούγες Κοτόπουλου με Σάλτσα Σόγιας

350 г

Πίτσα Μαργαρίτα

Ντομάτες, κασκαβάλ

400 г

Πίτσα Προσούτο Φούνγκι

Ζαμπόν, μανιτάρια, κασκαβάλ

400 г

Πίτσα Σαλάμι

Σαλάμι, πιπεριά, κασκαβάλ

400 г

Ριζότο Κοτόπουλου

300 г

Ριζότο Λαχανικών

300 г

Ριζότο με Βασιλομανίταρα

300 г

Πατάτνικ

Πατάτες, λευκό τυρί, κασκαβάλ, μπαχαρικά· χρόνος προετοιμασίας: 40 λεπτά

300 г

Κλιν Ροδόπης με Ρύζι

Ρύζι, αυγό, λευκό τυρί, χειροποίητα φύλλα ζύμης· χρόνος προετοιμασίας: 40 λεπτά

200 г

Κατσαμάκ Ροδόπης με Τυρί και Αυγό ή Τσιγαρίδες

250 г

Μεζές του Χασάπη

Χοιρινό συκώτι, χοιρινό κρέας, κρεμμύδι και μανιτάρια

350 г

Μεζές Κατίνο

Χοιρινό κρέας, κρεμμύδι, μανιτάρια, αγγουράκια τουρσί

350 г

Μοσχαρίσιο Κεφάλι σε Πατσά

Μοσχάρι, μοσχαρίσιος πατσάς, αγγουράκια τουρσί, κασκαβάλ

350 г

Καβάρμα Κοτόπουλου ή Χοιρινού

300 г

Καβάρμα Ροδόπης

Μοσχάρι, κρεμμύδι, πιπεριά, μανιτάρια, αυγό, κασκαβάλ

300 г

Χοιρινός Λαιμός αλά Ροδόπη

Χοιρινός λαιμός, μανιτάρια, μπέικον, σάλτσα ψητού

350 г

Μοσχαρίσιο Φιλέτο με Βασιλομανίταρα και Σάλτσα Ψητού

300 г

Φιλέτο Κοτόπουλου με Σάλτσα Μανιταριών

300 г

Τοπένιτσα Ροδόπης

Χοιρινό, φιλέτο κοτόπουλου, κρεμμύδι, πιπεριές, μανιτάρια, κασκαβάλ

350 г

Ζουλιέν Κοτόπουλου με Βασιλομανίταρα

300 г

Χοιρινό Κότσι με Σοτέ Πατάτες και Σάλτσα Gravy

300 г

Μοσχαρίσια Ουρά με Πουρέ Πατάτας και Σάλτσα Ψητού

400 г

Ψητό Αρνί με Drob Sarma και Πράσινη Σαλάτα

400 г

Αρνίσιο Κότσι με Σάλτσα Gravy και Ρύζι

300 г

Αρνίσιος Κεφτές ή Kebabche

100 г

Χοιρινός Κεφτές ή Kebabche

100 г

Μοσχαρίσιος Κεφτές ή Kebabche

100 г

Ταταρικός Κεφτές

180 г

Χοιρινό ή Κοτόπουλο Σουβλάκι

120 г

Πικάντικος Κεφτές

180 г

Μπριζόλα από Μπούτι Κοτόπουλου

250 г

Μπριζόλα από Φιλέτο Κοτόπουλου

250 г

Χοιρινά Παϊδάκια με Λουτένιτσα

250 г

Μπριζόλα Χοιρινού Λαιμού

250 г

Μενταγιόν Χοιρινού Κόντρα Φιλέτου

Διατίθεται και στο τηγάνι

250 г

Χοιρινή Πανσέτα

Χοιρινό κρέας με λίπος

300 г

Μπριζόλα αλά Ροδόπη με Τηγανητές Πατάτες και Λουτένιτσα

600 г

Αρνίσια Παϊδάκια με Τηγανητές Πατάτες και Λουτένιτσα

350 г

Σπιτικό Χοιρινό Σουτζούκι

250 г

Σπιτικό Μοσχαρίσιο Σουτζούκι

250 г

Αρνίσια Μπριζόλα με Τηγανητές Πατάτες και Λουτένιτσα

300 г

Ανάμεικτη Χοιρινή Σχάρα με Τηγανητές Πατάτες και Λουτένιτσα

500 г

Μοσχαρίσια Πλέσκαβιτσα με Τηγανητές Πατάτες και Λουτένιτσα

400 г

Σασλίκ

Κοτόπουλο, χοιρινό ή ανάμεικτο

300 г

Σκορδάτη ή Σκέτη Πίτα Purlenka

150 г

Πίτα του Λύκου

Κιμάς, κασκαβάλ, λευκό τυρί

250 г

Πίτα με Ανάμεικτα Τυριά

Λευκό τυρί, κασκαβάλ

200 г

Τίκουλνικ Ροδόπης

Χειροποίητα φύλλα ζύμης, πατάτες, λευκό τυρί, κασκαβάλ, αυγό

300 г

Φέτα Ψωμί

1 τεμ.

1 бр.

Φέτα Φρυγανισμένο Ψωμί

1 τεμ.

1 бр.

Σκουμπρί στα Κάρβουνα

400 г

Πέστροφα

Στα κάρβουνα ή τηγανητή

300 г

Τηγανητός Κυπρίνος με Σοτέ Πατάτες

400 г

Κοτόπουλο σε Σατς

Κοτόπουλο, λαχανικά, κασκαβάλ

650 г

Χοιρινό σε Σατς

Χοιρινό, λαχανικά, κασκαβάλ

650 г

Ανάμεικτο Σατς

Χοιρινό, κοτόπουλο, σουτζούκι, λαχανικά, κασκαβάλ

700 г

Λαχανικά σε Σατς

Λαχανικά, κασκαβάλ

600 г

Βραστές Πατάτες

150 г

Λουτένιτσα

150 г

Ρύζι στον Ατμό

150 г

Ντομάτες ή Αγγούρια

150 г

Λάχανο και Καρότα

150 г

Καυτερές Πιπεριές

100 г

Ψητά Λαχανικά

250 г

Φρέσκες Πατάτες με Τυρί

300 г

Σπιτικά Τσιπς με Γλυκιά Σάλτσα

300 г

Σοτέ Πατάτες

250 г

Σάλτσα Σκόρδου

60 г

Κέτσαπ ή Μαγιονέζα

60 г

Γλυκιά Σάλτσα Τσίλι

60 г

Σπιτικό Τσιζκέικ

200 г

Σπιτική Τούρτα Μπισκότου

200 г

Κάτμι Ροδόπης

200 г

Κρέμα Καραμελέ

200 г

Κρέπα της Επιλογής σας

Σοκολάτα, μύρτιλα, μέλι και καρύδια

150 г

Σπιτικό Στραγγιστό Γιαούρτι

Με μαρμελάδα ή μέλι και καρύδια

200 г

Σπιτική Χωριάτικη Τούρτα Μαρία

200 г

Μπάλα Παγωτό

200 г

Καφές Lavazza

60 мл

Βιεννέζικος Καφές

120 мл

Ιρλανδικός Καφές

200 мл

Τσάι Βοτάνων

150 мл

Τσάι Mursal

150 мл

Μέλι

30 мл

Υγρή ή Σκόνη Κρέμας Καφέ

20 мл

Σαντιγί

30 мл

Nescafé

150 мл

Nescafé 3 σε 1

200 мл

Γάλα με Nescafé

200 мл

Γάλα με Κακάο

200 мл

Ζεστή Σοκολάτα

200 мл

Γάλα

200 мл

Φραπέ

250 мл

Προϊόν Coca-Cola

Coca-Cola, Fanta, Sprite, Schweppes

250 мл

Χυμός Φρούτων

Cappy

250 мл

Μεταλλικό Νερό 500 ml

Baldaran

500 мл

Μεταλλικό Νερό 1,5 l

Baldaran

1500 мл

Φρεσκοστυμμένος Χυμός

Πορτοκάλι, γκρέιπφρουτ ή ανάμεικτος

200 мл

Red Bull

250 мл

Παγωμένο Τσάι

Nestea

500 мл

Αϊράνι 200 ml

200 мл

Αϊράνι 500 ml

500 мл

Αϊράνι 1 l

1000 мл

Shumensko

500 мл

Shumensko Μικρό Μπουκάλι

500 мл

Pirinsko

330 мл

Tuborg

500 мл

Budweiser

330 мл

Erdinger Weissbier

330 мл

Carlsberg Χωρίς Αλκοόλ

355 мл

Μηλίτης Somersby

330 мл

Ποτήρι Λευκό ή Κόκκινο Κρασί

Chateau Karnobat

200 мл

Κανάτα Λευκό ή Κόκκινο Κρασί

500 мл

Κανάτα Λευκό ή Κόκκινο Κρασί

1000 мл

Savoy

50 мл

Johnnie Walker Red Label

50 мл

Johnnie Walker Black Label

50 мл

Jameson

50 мл

Jim Beam

50 мл

Bushmills

50 мл

Jack Daniel's

50 мл

Dimple

50 мл

Savoy

50 мл

Εισαγόμενο Τζιν

50 мл

Ρακί Karnobat

50 мл

Ρακί Peshtera

50 мл

Μοσχάτο Ρακί Karnobat

50 мл

Απλό Ρακί Pomorie

50 мл

Ειδικό Ρακί Karnobat

50 мл

Ειδικό Ρακί Pomorie

50 мл

Ρακί Sungurlare

50 мл

Μοσχάτο Ρακί Pomorie

50 мл

Μοσχάτο Ρακί Burgas

50 мл

Kehlibar

50 мл

Δαμασκηνό Ρακί Troyan

50 мл

Παλαιωμένο Δαμασκηνό Ρακί Troyan

50 мл

Μοσχάτο Ρακί Straldzha

50 мл

Μαργαριτάρι Sliven

50 мл

Ρακί Αδελφών Minkov

50 мл

Burgas 63

50 мл

Burgas 63 Barrel

50 мл

Χρυσό Ρακί Κυδώνι

50 мл

Χρυσό Ρακί Αχλάδι

50 мл

Ρούμι Savoy

50 мл

Κονιάκ Sunny Beach

50 мл

Jägermeister

50 мл

Μαστίκα

50 мл

Λικέρ Μέντας

50 мл

Ούζο Πλωμαρίου

50 мл

Baileys

50 мл

Savoy

50 мл

Finlandia

50 мл

Добре дошли!

Βαλκανική Σαλάτα

Σαλάτα του Σεφ

Σαλάτα Βαλκαντζίισκα

Αρνίσιο Σουβλάκι με Σοτέ Πατάτες και Λουτένιτσα

Κεφτεδάκια Σπανακιού με Σάλτσα Σκόρδου

Ρολάκια Φιλέτου Κοτόπουλου με Μπέικον και Φρέσκια Σαλάτα

Σπιτικό Λουκάνικο με Βασιλομανίταρα, Κασκαβάλ και Λουτένιτσα

Πατούσα Αρκούδας

Σερβική Πλέσκαβιτσα με Ντομάτες και Αγγούρια

Σπιτικό Αρνίσιο Κουκουρέτσι με Πράσινη Σαλάτα στα Κάρβουνα

Βιεννέζικο Σνίτσελ από Χοιρινό Κόντρα Φιλέτο με Τηγανητές Πατάτες

Χοιρινά Μάγουλα με Βούτυρο και Σκόρδο

Μοσχαρίσια Παϊδάκια Sous-Vide με Πουρέ Πατάτας

Κότσι Νεαρού Μοσχαριού με Πουρέ Πατάτας

Πρόβεια Μπριζόλα Sous-Vide με Σοτέ Πατάτες

Σπιτικό Αιματόλουκανικο

Σπιτικό Τριλέτσε Ροδόπης

Σουφλέ Σοκολάτας

Σαλάτα Stara Varba

Σαλάτα Shopska

Σαλάτα του Βοσκού

Ελληνική Σαλάτα

Πράσινη Σαλάτα με Αυγό

Καπρέζε

Ροζ Ντομάτα με Πρόβειο Τυρί και Katak

Σαλάτα Βιταμίνη

Σαλάτα Γιαουρτιού

Σαλάτα του Καίσαρα

Πράσινη Σαλάτα με Τόνο

Ψητές Πιπεριές με Άνηθο και Σκόρδο

Χωριάτικη Σαλάτα με Πρόβειο Τυρί

Πιατέλα Λευκού Τυριού και Κασκαβάλ

Πιατέλα Αλλαντικών

Σπιτική Μοσχαρίσια Sazdarma

Μπρίντζα Ροδόπης

Ποικιλία Αλειμμάτων του Σεφ

Katak αλά Ροδόπη

Ψητό Πρόβειο Τυρί με Μέλι και Καρύδια

Ψητό Αγελαδινό Τυρί με Μέλι και Καρύδια

Πρόβειο Κασκαβάλ στη Σχάρα

Αγελαδινό Κασκαβάλ στη Σχάρα

Μπουκιές Λευκού Τυριού ή Κασκαβάλ με Μύρτιλα

Παναρισμένες Μπουκιές Λιωμένου Τυριού με Μαρμελάδα Μύρτιλο

Χοιρινό Συκώτι με Άνηθο και Σκόρδο

Μοσχαρίσιο Συκώτι με Βούτυρο ή με Κρεμμύδια και Μανιτάρια

Συκωτάκια Κοτόπουλου με Βούτυρο ή με Κρεμμύδια και Μανιτάρια

Καρδιές Κοτόπουλου με Βούτυρο ή με Κρεμμύδια και Μανιτάρια

Φτερούγες Κοτόπουλου με Τηγανητές Πατάτες

Χωριάτικες Μπουκιές Κοτόπουλου

Παναρισμένες Μπουκιές Κοτόπουλου ή με Κορν Φλέικς και Σάλτσα Σκόρδου

Αρνίσιο Συκώτι με Βούτυρο ή με Κρεμμύδια και Μανιτάρια

Πατσάς Αρνιού με Μοσχαρίσια Γλώσσα, Βασιλομανίταρα και Κασκαβάλ σε Βούτυρο

Αρνίσια Έντερα ή Πατσάς Αρνιού με Βούτυρο και Κασκαβάλ

Τιγανίκι

Μοσχαρίσιος Πατσάς με Βούτυρο και Κασκαβάλ

Χοιρινά Αυτιά στο Τηγάνι με Σάλτσα Σόγιας και Σκόρδο

Μοσχαρίσια Γλώσσα με Βούτυρο και Σκόρδο

Βασιλομανίταρα Ροδόπης με Βούτυρο

Παναρισμένη Μοσχαρίσια Γλώσσα

Παναρισμένη Μοτσαρέλα με Μαρμελάδα Ντοματίνι

Σπαγγέτι Μπολονέζ

Ταλιατέλες Μπολονέζ

Σπαγγέτι Καρμπονάρα

Φτερούγες Κοτόπουλου με Σάλτσα Σόγιας

Πίτσα Μαργαρίτα

Πίτσα Προσούτο Φούνγκι

Πίτσα Σαλάμι

Ριζότο Κοτόπουλου

Ριζότο Λαχανικών

Ριζότο με Βασιλομανίταρα

Πατάτνικ

Κλιν Ροδόπης με Ρύζι

Κατσαμάκ Ροδόπης με Τυρί και Αυγό ή Τσιγαρίδες

Μεζές του Χασάπη

Μεζές Κατίνο

Μοσχαρίσιο Κεφάλι σε Πατσά

Καβάρμα Κοτόπουλου ή Χοιρινού

Καβάρμα Ροδόπης

Χοιρινός Λαιμός αλά Ροδόπη